Як приготувати пельмені на сковорідці: смачніші за відварені

Замість традиційних відварених пельменів можна посмажити вироби на сковорідці. Зверху тісто буде мати апетитну золотисту скоринку, а начинка вийде дуже соковитою. Дуже смачно подати зі сметанковим соусом.

Відео дня

Ідея приготування смажених пельменів на сковорідці опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Готуються значно швидше, ніж у каструлі.

Інгредієнти:

• пачка пельменів (600 г)
• 50 г вершкового масла
• бульйонний кубик + 300 мл окропу

Інгредієнти для соусу:

• 100 г сметани
• 2 зубчики часнику
• кріп
• 10-15 мл соєвого соусу

Спосіб приготування:

1. У сковорідці розтопити вершкове масло.

2. Покласти морожені пельмені ,і перемішуючи, на середньому вогні обсмажити до золотистості.

3. Бульйонний кубик залити окропом. Вимішати.

4. Залити цей бульйон до обсмажених пельменів та зменшити вогонь.

5. Тушкувати під кришкою, періодично перемішуючи, до випарування рідини.

6. Для соусу змішати сметану, давлений часник, соєвий соус і кріп.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соус до пельменів
• Пельмені в мультиварці
• Китайські пельмені