Як приготувати перепічки із сиром на кефірі: до борщу, супу і на перекус

Такі перепічки можна сміливо подавати до борщу чи супу, або їсти як перекус. З приготуванням впорається навіть початківець. Адже тісто для страви – найпростіше, для якого не потрібно використовувати дріжджі та яйця. А сирна начинка додає особливого смаку й страва сподобаться навіть дітям.

Рецептом перепічок із сиром поділилася фудблогерка Оксана (oksana_foodblogger) у своєму кулінарному блозі в Instagram.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл

• борошно – 350-400 г

• сода – 1\2 ч. л.

• сир сулугуні

• розпушувач

• вершкове масло

• сіль

Спосіб приготування:

Відео дня

1. До кефіру додати розпушувач, сіль. Перемішати віничком.

2. Просіяти борошно та замісити тісто. Воно повинно трохи прилипати до рук.

3. Поділити тісто на 4 частини. Кожну з них тонко розкачати.

4. Викласти тертий сир, загорнути боки та сформувати перепічку.

5. Смажити на сухій пательні під кришкою.

6. Готові перепічки змазати вершковим маслом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати популярну плачинду із сиром та зеленню.