Домашні пиріжки, як у McDonald's: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Листкові пиріжки з начинкою

Якщо ви не уявляєте свого життя без їжі з McDonald's, а особливо шкідливих, але дуже смачних пиріжків, тоді саме час навчитися їх робити вдома з різними начинками, на ваш смак. І до того ж, будьте впевнені – вони точно вийдуть.

Шеф-кухар, телеведучий, суддя проекту "МастерШеф Україна" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом справжніх вишневих і яблуневих пиріжків, як у McDonald's.

Інгредієнти для тіста (можна купити вже готове листкове)

  • борошно – 200 г

  • вершкове масло – 100 г

  • холодна вода – 50 мл.

  • цукор коричневий – 1 ч. л.

  • сіль – 10 г

Для начинки:

  • вишні – 200 г

  • 2 ст. л. цукрової пудри

  • 1 ст. л. крохмалю

Відео дня
  • 2 яблука, очищені від шкірки, серцевини і подрібнені

  • 2 ст. л. вершкового масла

  • 50 гр. коричневого цукру

  • 1 ч.л. кориці

  • 1/4 ч. Л. солі

  • сік ½ лимона

Спосіб приготування:

  1. У сотейник відправляємо масло, подрібнені кубиком яблука, коричневий цукор, щіпку солі, крохмаль, корицю і лимонний сік, доводимо до кипіння даємо добре настоятися.

  2. Для вишневої начинки: вишні поміщаємо в сотейник, додаємо крохмаль, цукрову пудру, цукор, варимо до загустіння і даємо настоятися.

  3. Готове листкове тісто розгортаємо, режим на рівні шматочки, змащуємо яйцем і відразу накладаємо начинку, зверху накриваємо шматочком тесту і затискаємо краю виделкою.

  4. Відправляємо смажиться в сотейник з маслом до готовності – 3-4 хвилини.

  5. Готові пиріжки посипаємо цукром.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачні вареники з різними начинками всього за 20 хвилин.

Телеведучий Андрій Макаревич поділився рецептом смачного блюда – мафрум або котлети з м'ясом і картоплею, які точно стануть вашим фаворитом.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти