Домашні пиріжки, як у McDonald's: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Якщо ви не уявляєте свого життя без їжі з McDonald's, а особливо шкідливих, але дуже смачних пиріжків, тоді саме час навчитися їх робити вдома з різними начинками, на ваш смак. І до того ж, будьте впевнені – вони точно вийдуть.

Шеф-кухар, телеведучий, суддя проекту "МастерШеф Україна" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом справжніх вишневих і яблуневих пиріжків, як у McDonald's.

Інгредієнти для тіста (можна купити вже готове листкове)

• борошно – 200 г

• вершкове масло – 100 г

• холодна вода – 50 мл.

• цукор коричневий – 1 ч. л.

• сіль – 10 г

Для начинки:

• вишні – 200 г

• 2 ст. л. цукрової пудри

• 1 ст. л. крохмалю

Відео дня

• 2 яблука, очищені від шкірки, серцевини і подрібнені

• 2 ст. л. вершкового масла

• 50 гр. коричневого цукру

• 1 ч.л. кориці

• 1/4 ч. Л. солі

• сік ½ лимона

Спосіб приготування:

1. У сотейник відправляємо масло, подрібнені кубиком яблука, коричневий цукор, щіпку солі, крохмаль, корицю і лимонний сік, доводимо до кипіння даємо добре настоятися.

2. Для вишневої начинки: вишні поміщаємо в сотейник, додаємо крохмаль, цукрову пудру, цукор, варимо до загустіння і даємо настоятися.

3. Готове листкове тісто розгортаємо, режим на рівні шматочки, змащуємо яйцем і відразу накладаємо начинку, зверху накриваємо шматочком тесту і затискаємо краю виделкою.

4. Відправляємо смажиться в сотейник з маслом до готовності – 3-4 хвилини.

5. Готові пиріжки посипаємо цукром.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачні вареники з різними начинками всього за 20 хвилин.

Телеведучий Андрій Макаревич поділився рецептом смачного блюда – мафрум або котлети з м'ясом і картоплею, які точно стануть вашим фаворитом.