Відео дня
Як приготувати пишні оладки для сніданку: ділимося секретами ідеального тіста
Оладки – ідеальна страва для сніданку, які можна подавати зі згущеним молоком, а також з джемами і при цьому із солоними соусами, рибою. Ще оладки будуть ідеальною альтернативою хлібу.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася в Instagram рецептом вдалим, пишних оладок на кефірі, які завжди виходять пишними та легкими.
Запорука пишного тіста – не холодний кефір, просіяне борошно та сода! А також тіста потрібно викладати на розігріту сковороду трохи – 1 ч. л., тоді оладки будуть високими та легкими.
Інгредієнти:
Кефір теплий – 250 мл
Яйце – 1 шт.
Цукор 3-4 ст. л .
Сода – 0,5 ч. л.
Борошно – 230 г
Ванільний цукор – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Яйце з'єднати з не холодним кефіром, цукром, всипте ваніль, соду.
2. Через 5 хвилин всипати все борошно та перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Розігрійте сковороду, змастіть олією.
4. Викладайте тісто чайною ложкою на відстані, підсмажте з одного боку, переверніть посмажте з іншого боку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: