Як приготувати пишні вареники з вишнею на парі: рецепт вдалого тіста

2 хвилини
71,1 т.
Як приготувати пишні вареники з вишнею на парі: рецепт вдалого тіста

Як тільки розпочинається сезон черешень та вишень, то відразу хочеться потішити себе та своїх рідних чимось смачним. І що може бути ще краще, ніж вареники? З ними можна взагалі не заморочуватися, адже варто лише приготувати вдале тісто. На воді, молоці чи кефірі – вибір за вами. Але є один нюанс: вареники з вишнями настільки смачні, що зникають зі столу за лічені хвилини.

Зірковий шеф-кухар Євген Клопотенко на своєму кулінарному сайті поділився рецептом пишних вареників з вишнею, які можна приготувати на пару.

Рецепт вареників з вишнею на парі

Інгредієнти:

  • борошно – 300 г

  • кефір – 200 мл

  • цукор – 0,5 ст. л.

  • сіль – 0,5 ч. л.

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • вишня – 300 г

Відео дня
Рецепти страв з вишнею
  • манна крупа – 1 ст. л.

  • цукор ванільний – 1 п

  • сметана для подачі

Спосіб приготування:

1. Просіяне борошно змішати з сіллю, цукром та розпушувачем.

2. Налити кефір та замісити тісто. Загорнути у харчову плівку та залишити на 20 хвилин.

Пишні вареники з вишнею на кефірі

3. Тим часом вишню відкинути на сито та дати стекти зайвій рідині. Змішати вишню з манною крупою та ванільним цукром.

4. Із готового тіста сформувати невеликий коржик. Наповнити начинкою та сформувати вареник.

Тісто для вареників на кефірі

5. Готувати вареники у пароварці 20 хвилин.

6. Подавати зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти