Як приготувати пишну та високу сирну запіканку без борошна та цукру: ділимося секретом вдалого тіста

2 хвилини
63,0 т.
Рецепт сирної запіканки

Сир – дуже корисний продукт, в якому багато вітамінів та необхідних мікроелементів. При цьому він є ідеальним продуктом для приготування сирників, запіканок, ватрушок, млинців, пирогів, вареників, домашнього твердого сиру, смачних намазок.

Сирна запіканка без манки

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачної сирної запіканки без борошна та цукру, яка вийде легкою та пишною.

Порада: додайте в тісто маку, замочену в молоці!

Рецепт запіканки
Відео дня

Інгредієнти:

  • сир – 800 г

Домашній сир
  • яйця – 3-4 шт.

  • манка – 3-4 ст. л .

Як зробити вдале тісто для запіканки
  • молоко – 50-70 мл

  • ваніль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Манку залийте молоком та заліште набухати на 10-15 хвилин.

Тісто з сиру

2. Занурювальним блендером збийте сир, додайте яйця та ваніль.

Готове тісто для запіканки

3. Збийте білки до піків, додайте в тісто й дуже акуратно перемішайте, додайте манку. Перемішайте та додайте сухофрукти.

Курячі яйця

4. Перекладіть тісто у форму і випікайте 40 хвилин при 180 С.

Рецепт сирної запіканки

Важливо: запіканку не потрібно діставати одразу з форми, дайте їй охолонути.

Готова спеканка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти