Як приготувати пісні оладки без яєць, молока та кефіру: рецепт
Якщо ви дотримуєтесь посту, то класичні оладки можна приготувати без яєць, молока та кефіру – знадобляться лише дріжджі та вода. Важливо, що такі оладки в будь-якому випадку виходять надзвичайно повітряними, високими та м`якими. Їх можна їсти з ягодами, фруктами, варенням, джемом, згущеним молоком чи медом.
Рецептом пісних оладок на воді та дріжджах поділилася фудблогерка Ольга Головіна (olha.holovina) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
На 30-45 шт потрібно:
живі дріжджі – 25 г
вода тепла – 500 мл
борошно – 540 г
цукор - 2 ст. л.
сіль – 1 ч. л.
олія – 2 ст. л. + для смаження
Спосіб приготування:
1. У теплій воді розчинити дріжджі та цукор. Перемішати. Залишити в теплому місці на 15-20 хвилин.
2. Додати сіль та олію.
3. Просіяти борошно та перемішати тісто до однорідності. Воно повинно бути, як густа сметана. Залишити в теплому місці на 1 годину.
4. Посмажити оладки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: