Як приготувати пісний "Наполеон": неочікувана ідея
Із 28 листопада у православних християн розпочинається Різдвяний піст. У цей період не можна вживати продукти тваринного походження. В деякі дні, особливо суворі, заборонена навіть їжа, яка пройшла термічну обробку. Але, все ж, з дозволених продуктів можна приготувати навіть всім відомий торт "Наполеон".
Ідеєю приготування пісного "Наполеону" поділилась recepty_przepisy на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
борошно – 360 г
газована вода – 200 мл
рослинна олія – 125 мл
сіль – 1/2 ч.л.
Інгредієнти для крему:
яблучний сік – 1 л
цукор – 200 г
манка – 8 ст.л.
грецькі горіхи – 150 г
Спосіб приготування тіста:
1. До борошна влити воду і олію, висипати сіль і замісити тісто.
2. Загорнути у плівку і залишити на 30 хвилин.
3. Розділити на 10 частин.
4. Кожен шматочок розкачати на пергаментному папері руками, папір змащувати олією непотрібно.
5. Випікати за температури 200 градусів 5 хвилин.
6. Так спекти всі коржі. Перед випіканням кожен корж проткнути виделкою.
Спосіб приготування крему:
1. В сік додати цукор і манку, ретельно розмішати і поставити на вогонь.
2. Зварити кашу, постійно помішуючи, щоб не утворювались грудки.
3. Крем трішки остудити і збити міксером. Він має збільшитись в об'ємі у два рази і побіліти.
4. Перемастити коржі, одразу кожен посипаючи подрібненими горіхами.
5. Зібрати торт. Верх і боки посипати крихтами з коржів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: