Як приготувати плов у рукаві для запікання: рис виходить розсипчастим

Щоб плов вийшов соковитим і розсипчастим – його готують у глибокій чавунній каструлі з товстими стінками. Але значно простішою ідеєю буде зробити страву в рукаві для запікання. М'ясо та крупа будуть мати дуже ніжний смак. 

Ідея приготування плову з гомілками опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Кістеньової (_nisenitnitsia_) в Instagram. Хоч куряче м'ясо досить дієтичне – після випікання воно стане дуже м'яким та ніжним. 

Інгредієнти:

Відео дня

• курячі гомілки – 6-7 шт.
• сіль, спеції до гомілок
• морква велика – 1 шт. 
• цибуля велика – 1 шт.
• рис – 1 склянка
• вода – 1,5 склянки
• сіль до рису – 1 ст.л.
• спеції до рису (приправа до плову і куркума)

Спосіб приготування: 

1. До гомілок додати сіль, перець та спеції. 

2. Добре перемішати.

3. Покласти рис в рукав для запікання, додати спеції.

4. Додати подрібнені овочі і налити воду.

5. Помістити гомілки.

6. Зав'язати рукав.

7. Все помістити в духовку на годину за температури 180 градусів. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курка, фарширована рисом в рукаві 
• Рисові котлети
• Качка, фарширована чорносливом, рисом і яблуками