Як приготувати популярний кекс "Зебра" на сметані: смачна випічка до чаю та кави

1 хвилина
2,0 т.
Як приготувати популярний кекс 'Зебра' на сметані: смачна випічка до чаю та кави

"Зеброю" кекс називають тому, що його готують на основі коричневого та білого тіста, завдяки чому випічка має смугасте забарвлення. Тісто у цьому десерті не вибагливе: його можна приготувати на кефірі, молоці чи сметані. Але для того, щоб воно у процесі випікання не змішалося і не вийшов звичайний шоколадний пляцок, важливо дотримуватися пропорцій.

Рецепт кексу "Зебра" на сметані опублікований у кулінарному блозі r_food_nice в Instagram.

Рецепт кексу "Зебра" на сметані

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно – 100 г

  • сметана – 120 г

  • вершкове масло – 80 г

  • цукор – 170 г

  • яйця – 3 шт

Тісто на сметані
Відео дня
  • какао-порошок – 20 г

  • вершки\кефір – 1 ст. л.

  • сода – 1\4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 170 градусів.

2. З`єднати яйця, цукор, сметану, соду і розм`якшене масло. Збити до однорідності.

Приготування тіста

3. Додати борошно та перемішати.

4. Поділити тісто на 2 частини, в одну з них додати какао та вершки\кефір. Перемішати.

5. Змазати форму вершковим маслом, присипати борошном і викласти тісто, чергуючи кольори.

Кекс "Зебра" на сметані

6. Випікати 40 хвилин. Дати охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти