Як приготувати прості заготовки для піци, які довго зберігаються: рецепт
Для того, щоб довго не возитися з тістом, можна завчасно приготувати заготовки для піци і в потрібний момент їх використати. Готуються вони надзвичайно швидко та просто на основі дріжджового тіста. А зберігати їх можна просто у хлібниці, або заморозити.
Рецепт заготовок для піци опублікований у кулінарному блозі cooking_by_yuliya в Instagram.
Інгредієнти:
Для тіста:
сухі дріжджі – 5 г
вершкове масло – 40 г
цукор – 1 ст. л.
тепла вода – 175 мл
борошно – 350 г
олія – 2 ст. л.
сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. З'єднати дріжджі, цукор та воду. Перемішати.
2. Додати розтоплене вершкове масло, але не гаряче.
3. Поступово додати борошно, сіль та олію. Залишити тісто на 1 годину.
4. Розділити тісто на рівні шматочки. Залишити підніматись ще на 20-30 хвилин.
5. Розкачати кожен шматок тіста в тонкий пласт.Хаотично зробити проколи виделкою.
6. Випікатипри 13-15 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: