Як приготувати пшоно із салом: крупа виходить ніжною і не гірчить

1 хвилина
27,4 т.
Як приготувати пшоно із салом: крупа виходить ніжною і не гірчить

Пшоно – це дуже бюджетна та проста у приготуванні крупа. Утім вона має дещо гіркуватий присмак і досить щільну текстуру. Тому її чудово поєднувати з овочами та жирними інгредієнтами.

Фудблогерка Богдана Клименко (bohdanaklimenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченого пшона в духовці. За рецептом крупу доповнюють салом, смаженою цибулею та вершками, які перекривають гірчинку та роблять пшоно дуже ніжними та ароматним.

Рецепт пшона з салом, цибулею та вершками в духовці
Відео дня

Інгредієнти:

  • пшоно – 300 г
  • сало/бекон – 100 г
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • сіль, спеції
  • вершки – 50 мл
  • зелень
  • окріп – 600 мл
Як смачно приготувати пшоно в духовці

Спосіб приготування:

1. Пшоно промити та замочити на 30 хвилин.

2. Порізати сало/бекон, цибулю та часник.

3. Обсмажити спочатку сало\бекон, потім – цибулю та часник.

Як смачно приготувати пшоно

4. У горщик для запікання викласти обсмажене сало/бекон та цибулю з часником, насипати пшоно.

5. Залити окропом, додати сіль та спеції. Запікати за температури 190 градусів 30-40 хвилин.

6. За 10 хвилин до готовності додати вершки.

Пшоно з салом та цибулею в духовці

7. Наприкінці приготування додати зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти