Відео дня
Як приготувати "Шерстяний хліб", який став найпопулярнішою випічкою на YouTube
Якщо ви любите хліб, булочки, пироги, піцу, обов'язково варто приготувати ще одне абсолютно нову, але вже досить популярну страву – шестерний хліб. Він вражає своєю формою, незвичним зовнішнім виглядом та структурою.
Рецепт вишуканої випічки був опублікований на YouTube-каналі "Аймкук", яку ви з легкістю приготуєте вдома, всього за 20-25 хвилин, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Варто відзначити, що готувати страву можна як звичайний хліб, а також як пиріг з будь-якою начинкою.
Інгредієнти:
Борошно – 300 г
Молоко – 100 мл
Вершки (33% жирності) – 100 мл
Дріжджі пресовані – 15 г
Цукор – 40 г
Сіль – 1 ч. л.
Яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. У теплому молоці розведіть дріжджі.
2. Змішайте сухі інгредієнти.
3. Додайте до них розведені в молоці дріжджі та одне яйце, перемішайте та замісіть тісто.
4. Готове тісто перекладіть у ємність, накрийте плівкою та поставте у тепле місце на 60 хвилин підходити.
5. Після розділіть його на 5 частин, скачайте кожну частину в кульку, накрийте плівкою та залиште на 15 хвилин.
6. Після цього кожну кульку розкотіть у витягнутий овал.
7. Одну половину овалу розріжте на тонкі смужки.
8. Закрутіть тісто рулоном.
9. На дно форми покладіть пергамент й змастіть його та боки форми вершковим маслом.
10. Викладіть "рулони" у форму, накрийте плівкою та поставте в тепле місце на 60 хвилин.
11. Перед тим, як поставити хліб у розігріту духовку, змастіть яйцем і випікайте при 170-180 С 20-25 хвилин до готовності.
12. Верх готового хліба змастіть розтопленим вершковим маслом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :
