Відео дня
Швидка та бюджетна паска на сметані: найпростіший рецепт
Сьогодні для багатьох господинь є надзвичайно актуальними бюджетні, досить прості та швидкі рецепти пасок на Великдень. На такий випадок існує паска на сметані. Не потрібно чекати, пока приготується опара чи декілька разів підходитиме тісто – все робиться у один етап. А саме сметана робить здобу соковитою та надає приємний вершковий аромат.
Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом простої та швидкої паски на сметані.
Інгредієнти:
борошно – 580-600 г
молоко – 200 мл
сметана 20-25% – 170 г
цукор – 120 г
вершкове масло – 70 г
жовтки – 2 шт
сухі дріжджі – 8 г
ванільнй цукор – 15 г
сіль – 5 г
родзинки – 100 г
Глазур:
желатин – 2 ч. л. + вода – 3 ст. л.
цукрова пудра – 200 г + вода – 4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. В теплому молоці розчинити дріжджі.
2. З`єднати жовтки, цукор, ванільний цукор, сіль та добре перемішати.
3. Додати до маси сметану та м`яке вершкове масло. Перемішати.
4. Отриману масу змішати з дріжджовою масою.
5. Поступово додати борошно та замісити тісто. Місити приблизно 7-10 хвилин.
6. У самому кінці додати родзинки. Їх потрібно попередньо залити окропом та висушити паперовим рушником.
7. Тісто залишити у теплому місці на декілька годин.
8. Готове тісто поділити на 4 одинакових шматки. Сформувати кульки та викласти у форми.
9. Накрити плівкою та прибрати у тепле місце, щоб підійшли.
10. Випікати паски при температурі 180 градусів приблизно 40-50 хвилин.
11. Для глазурі желати потрібно залити водою та залишити на 10 хвилин.
12. У цукрову пудру додати воду та довести до кипіння.
13. З`єднати дві маси та перемішати. Після – збити міксером до загустіння.
14. Прикрасити паски.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: