Як приготувати сир "Філадельфія" в домашніх умовах: елементарна ідея

Сир "Філадельфія" досить часто використовують у приготуванні багатьох ресторанних страв. Він дуже універсальний і підходить для закусок та десертів. Велику популярність завоювали суші з цим продуктом. Але щоб скуштувати сир, не обов'язково йти у заклади чи купувати у магазині – його дуже легко приготувати вдома.

Як зробити домашній сир "Філадельфія", розповіла фудблогерка shnitser_liliya на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• Сметана 20% – 180 г

• Йогурт натуральний до 5% – 140 г

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Лимонний сік – 0,5 ч. л

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Змішати ложкою сметану та йогурт.

2. Додати сіль та лимонний сік і перемішати.

3. Поставити сито в миску, на нього покласти марлю і вилити отриману суміш.

4. Марлю закрити.

5. Зверху поставити вантаж вагою 1 кілограм і відправити це в холодильник на 24 години.

Крученики із сиром "Філадельфія". Ідеальна страва на вечерю. Ідеєю поділилась cristik_crazy_food на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 5-6 шт.

• м’ясо – 500 г

• сир філадельфія

• твердий сир – 200 г

• сіль, спеції

• олія

Для соусу

• кетчуп – 3 ст. л.

• сметана – 3 ст. л.

• вода – 7 ст. л.

Спосіб приготування

1. Картоплю почистити, порізати на тоненькі кола.

2. Додати олію і спеції.

3. М’ясо порізати на шматочки, відбити, додати спеції.

4. На шматочки м’яса покласти по 1 чайній ложці філадельфії і закрутити в рулетики.

5. Картоплю помістити у форму для запікання, зверху викласти м'ясо.

Приготування соусу

1. Змішуємо кетчуп зі сметаною, додаємо трішки води.

2. Поливаємо соусом зверху страву, накрити фольгою.

3. Запікати за температури 190 градусів 50 хвилин.

4. За 10 хвилин до кінця зняти фольгу і посипати тертим сиром.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Крученики з грибами

• Крученики із сиром

• Крученики з фаршем