Як приготувати скумбрію, щоб риба була соковитою: найпростіший рецепт

Скумбрія є дуже корисною та смачною рибою, в якій є багато необхідних вітамінів та мікроелементів. Рибу можна готувати по-різному – запікати з овочами, фарширувати, а також готувати на грилі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії з картоплею та майонезним соусом.

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 шт.
• картопля – 600 г
• цибуля
• приправа до картоплі

Соус:

• майонез чи сметана – 100 г
• зерниста гірчиця – 1 ст. л
• мед – 1 ст. л
• олія – 2 ст. л
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю трохи відваріть, викладіть у форму для запікання.

2. Змішайте все для соусу.

3. На картоплю викладіть філе скумбрії, посипте спеціями та зверху соус.

4. Готуйте в духовці за 180 С 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в томатному соусі
• Запечена скумбрія з часником та спеціями