Як приготувати смачні котлети з індички: рецептом поділився Володимир Ярославський

Найпростіша та найсмачніша м'ясна страва – котлети. Готують їх із різного м'яса, вони будуть по-різному смачними. Але якщо ви хочете більш дієтичний варіант, вибирайте для цього куряче м'ясо або індичку.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом дуже смачних, дієтичних котлет з філе індички, зі смаженою цибулею та спеціями, які будуть ідеальним варіантом вечері та обіду.

Складові:

• філе індичого стегна – 800 г

Відео дня

• хліб білий – 90 г

• вершки чи молоко – 50 г

• цибуля ріпчаста – 120 г

• яйця – 1 шт.

• сіль, перець – за смаком

• борошно на підпил

• масло для смаження

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистіть та посмажте на олії до прозорості.

2. Хліб залийте молоком та дайте постояти 5 хвилин.

3. З м'яса зробіть фарш, цибулю та хліб також пропустіть через м'ясорубку.

4. Перекладіть фарш у миску й добре відбийте, додайте перець, сіль, яйце та перемішайте.

5. Руками сформуйте котлети, обваляйте в борошні та обсмажте до готовності.

6. Перекладіть їх на деко та ще 5-7 хвилин готуйте в духовці.

Подавати такі котлети найкраще з картоплею та солоними огірками.

• Дієтичні котлети