Як приготувати смачний крем-сир із двох інгредієнтів: найпростіший рецепт

Якщо ви хочете зробити смачний домашній сир, для цього вам знадобиться лише кілька найпростіших інгредієнтів, які знайдуться в кожному холодильнику. Найважливіше в процесі приготування – дотримуватися пропорцій.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, вдалого та ароматного сиру всього з двох інгредієнтів, який стане чудовою альтернативою магазинному крем-сиру.

Складові:

• сметана – 500 мл

Відео дня

• кефір – 500 мл

• сіль –

  0,5 ч. л.

• лимонний сік – 1 ч. л.

• зелень будь-яка – 200 г

Спосіб приготування:

1. Змішайте сметану та кефір.

2. Додайте сіль, лимонний сік, перемішайте.

3. В окрему ємність встановіть друшляк, вистелений марлею в 4 шари.

4. Вилийте підготовлену суміш, накрийте тарілкою трохи меншого діаметру, ніж друшляк, а зверху поставте гніт, можна неповну трилітрову банку з водою і так лишіть на добу-дві в холодильнику.

5. Зелень добре помийте, обсушіть та дрібно наріжте.

6. Викладіть мат для суші застелений харчовою плівкою, насипте зелень й зверху викладіть сир, поверніть у рол та перекладіть у холодильник, щоб сир добре застиг.

Їсти його можна з хлібом, додавати до салатів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Полента із сиром

• Багет із сиром та часником

• Паніні з баликом та сиром