Як приготувати смачну та вдалу сирну запіканку: додайте лише один інгредієнт

2 хвилини
1,7 т.
Рецепт сирної запіканки

Сирна запіканка – ідеальна страва для сніданку, адже вона дуже швидко та просто готується. Досить лише вибрати якісний сир, додати туди родзинки та випікати близько 40 хвилин.

Кулінарка Аліна Фуді поділилася в Instagram рецептом дуже смачної сирної запіканки з родзинками та манкою, яка завжди виходить.

Додайте в сирну запіканку обов'язково манку, вона допоможе страві зберегти ідеальну форму.

Як приготувати тісто для запіканки
  • Сир – 600 г

Відео дня
Домашній сир
  • Яйця – 3 шт.

Курячі яйця
  • Цукор – 3 ст. л.

  • Сметана – 3 ст. л.

Жирна сметана
  • Крупа манна – 3 ст. л.

  • Цедра лимона або апельсина, ванільний цукор – за бажанням

Апельсинова цедра
  • Родзинки – 3 ст. л.

  • Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Залийте родзинки окропом та залишити на 5-10 хвилин, злийте воду і просушіть паперовими рушниками.

Родзинки для начинки

2. Розділіть яйця на білки та жовтки.

Яєчні жовтки

3. До сиру додайте дрібку солі, цукор, ванільний цукор, сметану, манну крупу, жовтки. Перебийте все блендером протягом 5 хвилин до однорідності.

Сирна суміш

4. Додайте родзинки та перемішайте.

5. Туди ж додайте цедру.

Цедра для тіста

6. Білки збийте до пишності та змішайте з сирною масою.

Готове тісто для страви

7. Змастіть форму вершковим маслом, перекладіть сирну масу.

Приготування запіканки

8. Поставте в духовку та запікайте 30-45 хвилин при 180°С.

Готова запіканка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти