Як приготувати соковите куряче філе: потрібен всього один інгредієнт

164,2 т.
Як приготувати соковите куряче філе: потрібен всього один інгредієнт

Існує безліч варіантів приготувати куряче філе, тож кожна господиня має свій улюблений та секретний рецепт. А це означає лише те, що ця страва ніколи не приїсться і залишатиметься актуальною. Попри простоту приготування, м`ясо інколи виходить сухим та ніби пересушеним.

Редакція FoodOboz розкаже, як приготувати соковите куряче філе, спираючись на поради видання Thektchn.

Основні моменти приготування курятини

  1. Смажити філе слід на слабкому чи середньому вогні. Це потрібно для того, що м`ясо мало можливість до кінця приготуватися в середині.

  2. Не перевертайте і не чіпайте курку, як тільки почали її смажити. Принаймні перших 5 хвилин. Якщо філе тяжко перевернути, то це свідчить про те, що воно ще не готове. В ідеалі рекомендують перевертати його тільки один раз за весь час готування.

  3. Не смажте курятину на вершковому маслі – вона може підгоріти. Для приємного кольору та аромату треба додати масло аж в самому кінці.

Перед приготуванням філе потрібно обов`язково помити та висушити

Смажене куряче філе

Інгредієнти:

Відео дня
Вершкове масло надає курятині приємний аромат та колір

Спосіб приготування:

  1. Помити філе, добре висушити, посипати сіллю та перцем з обох сторін.

  2. Добре розігріти пательню з олією.

  3. Викласти філе і смажити з одного боку приблизно 5-7 хвилин.

  4. Перевернути філе і додати масло. Смажити так само 5-7 хвилин.

  5. Дати філе постояти і трохи охолонути. Після чого курятина готова до споживання.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти