Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

2 хвилини
2,5 т.
Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

Курка буде дуже поживним та легким варіантом обіду. Але варто пам'ятати, що таке м'ясо досить сухе, тому його потрібно правильно приготувати. І найкраще для цього продукту підходить саме тушкування. 

Ідея приготування соковитої тушкованої курки в соусі опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни з ніком grenache_rose в Instagram. Технологія дуже проста і не потребує багато часу. 

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

Інгредієнти:

  • курка (гомілки, четвертинки)
Відео дня
  • цибуля – 1 велика
  • часник – 3 зубчика
  • курячий бульйон/вода – 250 мл
  • сметана – 4 ст.л.
  • борошно – 1.5 ст.л.
  • спеції – мускатний горіх, коріандр, перець, сіль
  • свіжа зелень

Спосіб приготування:

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

1. Курку помити, обсушити.

2. Обсмажити з кожного боку до золотистої скоринки.

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

3. Цибулю та часник дрібно нарізати.

4. Додати до курки.

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

5. Смажити близько 10 хвилин наммаленькому вогні.

6. Для соусу в чаші ретельно змішати (щоб не було грудочок) дуже теплий бульйон з сметаною та борошном.

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

7. Вилити до курки.

8. Додати улюблені спеції.

Як приготувати соковиту курку на обід: тушкується в ніжному соусі

9. Тушкувати під кришкою 20-25 хвилин на маленькому вогні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти