Як приготувати соковиті оладки з кабачків: додайте всього один інгредієнт

Кабачкові оладки – це смачна та дієтична страва для обіду чи вечері. Їх можна доповнювати куркою, грибами, фаршем чи сиром – так вони будуть ситніші.

Фудблогерка Олена Сагун (olena_sagun) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кабачкових оладок. Для того, щоб вони були соковиті, у тісто можна додати один незвичний інгредієнт – листя буряка.

Інгредієнти:

• кабачки – 600 г

Відео дня

• яйця – 3 шт
• листя буряка – 4-5 шт
• кріп
• борошно – 4 ст. л.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Кабачки натерти та добре відтиснути їх руками від зайвої вологи.

2. З бурякових листків вирізати товсту стеблову частину, що знаходиться в центрі. Листову частину, що залишиться, нарізати короткими смужками.

3. В глибокій мисці змішати кабачки, листки буряка, подрібнений кріп, яйця. Все перемішати.

4. Додати борошно та перець з сіллю. Перемішати.

5. Посмажити кабачкові оладки на розігрітій сковороді, викладаючи тісто ложкою.

6. Готові оладки подавати зі сметаною. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Швидкі кабачки з яблучним оцтом
• Котлети з кабачків