Як приготувати соковиту курку: найпростіший рецепт

1 хвилина
6
Як приготувати соковиту курку: найпростіший рецепт

Курку можна смачно приготувати в духовці та на сковороді. Але для того, щоб м'ясо було соковите, ніжне та м'яке, обов'язково доповніть його соусом, підливою або попередньо замаринуйте. 

Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запечених курячих стегон у смачній вершково-шпинатній підливі. Утім, для приготування підійде будь-яка інша частина курки: філе, гомілки чи крила. 

Рецепт соковитої курки у підливі
Відео дня

Інгредієнти:

  • курячі стегна
  • шпинат – 100 г
  • вершки (10%) – 200 мл
  • часник – 1 зубчик
  • сіль, перець, приправа
  • оливкова олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У чашу блендера покласти помитий шпинат, налити олію та вершки, додати часник та сіль. Збити до однорідності. 

Як смачно приготувати стегна

2. Курячі стегна посипати сіллю, перцем та приправою з обох боків. Посмажити до появи скоринки з кожного боку.

Шпанатна підлива до курки

3. Перекласти курку у форму для запікання, залити соусом. Накрити форму фольгою та запікати за температури 180 градусів 1 годину. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти