Як приготувати солодкий вершковий соус: альтернатива згущеному молоку

1 хвилина
2,9 т.
Як приготувати солодкий вершковий соус: альтернатива згущеному молоку

Солодкий вершковий соус – це проста альтернатива згущеному молоку. Він так само вдало поєднується з сирниками, млинцями, панкейками, оладками та вафлями. Такий вершковий соус можна їсти навіть намазуючи на хліб. 

Фудблогерка Ірина з ніком ira.shaf_cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом солодкого вершкового соусу.

Рецепт солодкого вершкового соусу

Інгредієнти:

  • вершки – 200 мл
  • цукор – 150 г
  • ваніль
  • сіль – дрібка
  • сода – дрібка
Солодкий вершковий соус з вершків
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Вершки, цукор, ваніль та соду помістити у каструлю, об'ємом мінімум 1 л. Це потрібно через те, що маса в процесі варіння буде пінитися та збільшуватись в об`ємі.

2. Поставити каструлю на вогонь та варити 15 хвилин на великому вогні, часто помішуючи. Перші декілька хвилин маса буде підніматись догори – це нормально.

Солодкий вершковий соус

3. Наприкінці варіння додати сіль. Перемішати та зняти з вогню.

4. Готовий гарячий соус перелити у скляну банку з кришкою. Зберігати в холодильнику.

Оладки та млинці з вершковим соусом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти