Що приготувати до борщу замість пампушок: простий рецепт солоних вафель

6,2 т.
Що приготувати до борщу замість пампушок: простий рецепт солоних вафель

Традиційно вафлі подають як солодкий десерт з кремом і фруктами. Але їх також можна приготувати солоними. Така страва буде ідеально смакувати з червоним борщем. Чудова альтернатива хлібу та здобним часниковим пампушкам.

Приготування вафель

Ситні та корисні солоні вафлі до борщу від oksana_matvieieva. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • цільнозернове борошно – 200 г

  • гречане борошно – 50 г ( змолоти зелену гречку у кофемолці якщо немає готового )

Відео дня
  • кокосова олія – 50 г

  • розпушувач – 15 г

  • сіль – 0.3 ч.л

  • вода – 350 мл

  • молоко – 100 мл

  • кріп – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Змішати сухі інгредієнти в мисці.

  2. В іншому посуді з'єднати воду, молоко, кокосову олію. Вода і молоко повинні бути теплими, щоб олія розтопилась.

  3. Влити рідкі інгредієнти в сухі, постійно помішуючи вінчиком до тих пір, поки не вийде однорідна маса як густа сметана.

  4. Пекти у вафельниці по 8-10 хв.

Зі схожого тіста також можна приготувати солодкі вафельні трубочки. Тут вафельниця не потрібна. Ідея від irisha_redko.Опубліковано на сторінці в Instagram.

Солодкі вафлі

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт

  • цукор – 75 г

  • сіль – дрібка

  • ванілін – 5 г

  • молоко – 50 мл

  • вершкове масло – 50 мл

  • борошно – 100 г

Для начинки:

  • варене згущене молоко – 250 г

  • грецькі горіхи 80 г

Спосіб приготування:

  1. До яєць додати цукор, сіль і збивати міксером 7 хвилин.

  2. Покласти ванілін, вершкове масло, молоко, муку і перемішуємо.

  3. В розігріту сковорідку викласти вафельну масу і рівномірно розподілити тонким шаром.

  4. Смажити з обох сторін по 3 хвилини.

  5. Гарячі вафлі одразу скрутити в трубочки.

  6. Горіхи дрібно нарізати і додати до згущеного молока.

  7. Покласти масу в кондитерський мішок.

  8. Готові трубочки наповнити начинкою.

  9. Зверху прикрасити горішками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти