Як приготувати сосиски вдома: секретний інгредієнт для насиченого кольору

2 хвилини
8,5 т.
Як приготувати сосиски вдома: секретний інгредієнт для насиченого кольору

Погодьтесь, сосиски люблять всі. Але знайти в магазині дійсно якісний та безпечний продукт із хорошим складом – завдання із зірочкою. То чому б не приготувати таку страву самостійно? Враховуючи те, що інгредієнти для неї точно є у кожному холодильнику.

Рецептом домашніх сосисок поділилася фудблогерка tomka_recepti. Для насиченого кольору експертка радить додати до страви сік буряка. Опубліковано в Instagram.

Домашні сосиски

Інгредієнти:

  • куряче філе

  • цибуля

  • яйце

  • сік свіжого буряка

  • сіль, перець, спеції

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Довільно порізати філе.

2. Підготувати сік буряка.

3. З`єднати всі компоненти у блендері та збити до однорідності.

Приготування сосисок

4. Отриману масу викласти на пергамент і загорнути у сосиску.

5. Відварити до готовності.

Такі домашні сосиски можна поєднувати з іншими стравами, кашами чи овочами. Або приготувати популярну сосиску в тісті. Рецепт опубліковано на сторінці vkusno.recept в Instagram.

Сосиски в тісті

Інгредієнти:

  • тепле молоко – 250 мл

  • яйця – 1 шт.

  • цукор – 1 ст. л.

  • вершкове масло – 50 г

  • сухі дріжджі – 10 г

  • борошно – 500 г

  • сіль – 1/3 ч. л.

  • сосиски

  • кунжут/тертий сир

Спосіб приготування:

1. В теплому молоці розвести цукор та дріжджі. Залишити на 5-7 хвилин.

2. Додати яйце, сіль і просіяне борошно.

3. Вимішати тісто на твердій поверхні, поступово додаючи розтоплене вершкове масло. Готове тісто залишити в теплому місці доти, поки воно не збільшиться вдвічі.

Приготування тіста

4. Поділити тісто на рівні частини, кожну з яких розкачати в ковбаску. Вона повинна бути трохи довша ніж сосиска.

5. Загорнути сосиски. Викласти їх на деко та дати постояти 20-30 хвилин.

Формування сосисок

6. Помазати тісто збитим яйцем, посипати кунжутом чи сиром. Випікати за температури 180 градусів до золотистої скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти