Відео дня
Як приготувати справжній бограч: рецепт на будь-який смак
Бограч – дуже смачна та ситна страва угорської кухні, яка і в Україні стала дуже популярною. Готувати його можна з кількома видами м'яса, а також зі спеціями та зеленню.
Кулінарка Любов поділилася в Instagram рецептом смачного бограча з кількома видами м'яса, овочами та спеціями.
Інгредієнти:
- Грудинка (можна сало) – 200 г
- Цибуля – 1-2 шт.
- Телятина – 500 г
- Ребра свині – 500 г
- Помідори – 500 г
- Перець солодкий – 4-5 шт.
- Часник – кілька зубчиків
- Сіль, перець, солодка паприка, копчена паприка – по 1 ч. л.
- Гострий червоний перець – 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Вода – 2 літри
Спосіб приготування:
1. Поріжте грудинку, обсмажте, додайте ребра, додайте солодкий перець, картоплю, помідори, спеції, часник, томатну пасту.
2. Влийте воду, тушкуйте під кришкою до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: