Відео дня
Як приготувати святкові картопляні кульки: безпрограшна закуска
Головною перевагою картоплі є те, що овоч можна приготувати, як завгодно, і навіть з найпростіших продуктів зробити вишукану закуску для святквого столу. Одна з таких – картопляні кульки. Їх можна приготувати, як з начинкою та без, і подавати з улюблении соусами.
Рецептом картопляних кульок поділилася фудблогерка Інна Левенець. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
очищена картопля – 700 г
кешью – 200 г
рослинне молоко – 100 мл
кукурудзяний крохмаль – 2 ч. л.
сушений часний – 1\2 ч. л.
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Залити кешью кипяченою водою та залишити на 30 хвилин.
2. Почистити та порізати кубиками картоплю Відварити в підсоленій воді.
3. Зробити з картоплі пюре.
4. Кешью, молоко та крохмаль збити в блендері.
5. Картопляне пюре змішати з кремом. Додати часник, рослинну олію, сіль та перець.
6. За допомогою кондитерського мішка відсадити кульки, або сформувати самостійно. Помазати рослинною олією.
7. Випікати при температурі 170 градусів 35-40 хвилин.
Найкраще подавати з соусами.
Також раніше OBOZREVATEL повідомляв, як запекти картоплю за 10 хвилин без духовки.