Відео дняЩо додати до курячого філе, щоб воно вийшло соковитим: універсальний рецепт
Куряче філе це дієтичне м’ясо, без якого не обходиться жодна дієта чи правильне харчування. Це найпоширеніше м’ясо серед тих, хто піклується про власне здоров’я та слідкує за фігурою. Однак, далеко не всі здатні приготувати куряче філе таким чином, щоб воно вийшло соковитим та смачним.
Відео дняЗате, це вдалося фудблогерці з ніком anny.cooking. Вона в Instagram опублікувала рецепт курячого філе з томатами чері та шпинатом, за яким м’ясо вийде неймовірно соковитим та смачним.
Інгредієнти
- Куряче філе – 2 шт
- Олія для смаження
- Сіль
- Перець
- Сухий часник
- Паприка
- Карі
- Крохмаль або борошно
- Томати чері – 10-15 шт
- Часник – 1 зуб
- Шпинат – 50 гр
- Вершки від 15% - 200 мл
- Мускатний горіх
Спосіб приготування
1. На курячому філе робимо неглибокі надрізи, поливаємо олією, додаємо сіль, перець та улюблені спеції.
2. Паніруємо філе в крохмалі та обсмажуємо на розігрітій з олією сковороді до золотистої скоринки. Знімаємо філе зі сковорідки.
3. На тій самій сковорідці розтоплюємо шматок вершкового масла. Викладаємо розрізані навпіл томати, нарізаний часник та шпинат.
4. Вливаємо вершки, додаємо сіль та мускатний горіх.
5. Повертаємо філе на сковорідку, поливаємо соусом, за бажанням присипаємо сиром. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності на маленькому вогні протягом 5-6 хвилин.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти: