Як приготувати тонке еластичне тісто для піци: ділимось технологією

2 хвилини
65,4 т.
Як приготувати тонке еластичне тісто для піци: ділимось технологією

Домашня піца часто виходить схожою на пиріг. Все це через технологію приготування тіста. Для того, щоб воно еластичним і добре розкочувалось, варто використати тепле молоко. 

Ідея приготування еластичного тонкого тіста для піци опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristy_cookery в Instagram

Як приготувати тонке еластичне тісто для піци: ділимось технологією

Інгредієнти:

  • тепле молоко – 240 мл 
  • сухі дріжджі – 2 ч.л
  • оливкова олія – 3 ст.л
 
Відео дня
  • сіль – 1 ч.л 
  • цукор – 1/2 ч.л
  • борошно – 400 г 

Спосіб приготування: 

Як приготувати тонке еластичне тісто для піци: ділимось технологією

1. Вливаємо тепле молоко в миску, розчиняємо сухі дріжджі.

2. Додаємо олію, сіль та цукор.

3. Всипаємо борошно та замішуємо тісто.

 

4. Ділимо його на 2 частини. (Виходить 2 великі піци або 12 маленьких). 

 

5. Тонко розкачати, змастити соусом ( перетерті томати+сіль+базилік), зверху викласти сир, моцареллу і тоді начинку. Так піца виглядає гарніше і сир тягнеться, не запікається.

Як приготувати тонке еластичне тісто для піци: ділимось технологією

6. Випікати на пергаменті 15-20 хвилин за температури 180 градусів. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти