Як приготувати торт "Бите скло", якщо немає духовки: легкий рецепт

"Бите скло" - торт, знайомий всім. В останні роки його почали робити також у вигляду десертів у порційних стаканах.

Відео дня

А ось фудблогерка з ніком zhuravlina_cooking показала, як можна приготувати цей чудовий десерт без використання духовки. Його рецепт вона опублікувала в Instagram.

Інгредієнти

• Желе чотирьох кольорів + 250 гр гарячої води
• Швидкорозчинний желатин – 25 гр + 100 мл води

• Сметана від 20% - 600 гр
• Цукрова пудра – 150 гр
• Ванільний цукор – 10 гр
• Пісочне печиво – 1 пачка

Спосіб приготування

1. Желе різних кольорів заливаємо гарячою водою, перемішуємо та перекладаємо в холодильник до повного застигання.

2. Желатин заливаємо водою та залишаємо для набухання.

3. Сметану змішуємо з цукровою пудрою, додаємо ванільний цукор та перемішуємо за допомогою міксеру.

4. Додаємо розтоплений желатин та знову працюємо міксером до однорідності.

5. Дно роз’ємної форми застеляємо пергаментом.

6. Викладаємо шар пісочного печива.

7. Печиво покриваємо шаром сметанного крему.

8. Желе нарізаємо на кусочки довільної величини та викладаємо на крем.

9. Чергуємо шари таким чином, щоб останнім вийшов шар з крему.

10. За бажанням прикрашаємо залишками желе.

11. Відправляємо у холодильник до повного застигання, або краще на ніч.

Раніше OBOZ.UA також публікував різні рецепти десертів:

• Млинці
• Шоколадні вареники
• Вафельний торт