Як приготувати трендовий чизкейк без випічки "Три шоколади": рецепт десерту до чаю

2 хвилини
54,1 т.
Як приготувати трендовий чизкейк без випічки 'Три шоколади': рецепт десерту до чаю

Якщо вам не хочеться довго морочитися з випічкою, або ви раптом із нею на "Ви", то навіть для таких випадків знайдеться альтернатива. До прикладу, можна приготувати чизкейк "Три шоколади". Ззовні він схожий на торт і виглядає надзвичайно розкішно у розрізі. А в смаку виходить дуже повітряним, ніжним та мусовим.

Рецептом чизкейку "Три шоколади" поділилася фудблогерка Христина Команюк. Опубліковано в Instagram.

Чизкейк із шоколадом без випічки

Інгредієнти:

Корж:

  • банан – 130 г

  • яйця – 1 шт.

  • какао – 30 г

  • розпушувач – 1/2 ч. л.

  • підсолоджувач

Шоколадний бісквіт для десерту
Відео дня

На 1 шар чизкейку (таких потрібно 3):

  • шоколад (чорний, молочний та білий) – 100 г

  • молоко – 100 мл

  • желатин – 10 г

  • вода – 60 мл

  • крем-сир – 100 г

  • вершки 33% – 100 г

  • підсолоджувач

Спосіб приготування:

1. Для приготування коржа необхідно з'єднати всі інгредієнти та збити блендером.

2. Вилити у форму та випікати за температури 175 градусів 20 хвилин.

Приготування першого шару чизкейку

3. Тим часом у три різні посудини насипати желатин та залити водою.

4. Через 5 хвилин змішати чорний шоколад, молоко та готовий желатин. Поставити на вогонь і готувати доти, поки шоколад та желатин повністю не розчиняться.

Приготування першого шару чизкейку

5. Зняти з вогню, додати крем-сир та збити до однорідності.

6. Поступово налити вершки та збити до легких піків.

Формування чизкейку

7. Готовий перший шар вилити на корж у форму. Поставити у холодильник на 30-60 хвилин.

8. За такою ж технологією зварити ще 2 шари чизкейку: з молочним та білим шоколадом.

Шоколадні шари для чизкейку

9. Дати чизкейку повністю охолонути та загуснути.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати чизкейк "Снікерс" із печива.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти