Як приготувати цвітну капусту по-корейськи: рецепт найсмачнішого маринаду

2 хвилини
21,4 т.
Як приготувати цвітну капусту по-корейськи: рецепт найсмачнішого маринаду

Багато хто відмовляється від цвітної капусти через те, що продукт часто має специфічний запах і може втрачати текстуру. Але за правильного приготування це легко виправити, приготувавши капусту по-корейськи: з морквою та з найсмачнішим маринадом. Виходить нереально смачна закуска і для щоденного, і для святкового столу.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом цвітної капусти по-корейськи.

Рецепт цвітної капусти по-корейськи

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 600 г

  • морква – 2 шт.

  • часник – 3 зубчики

  • коріандр – 2 ч. л.

  • паприка – 1 ч. л.

  • чорний перець – 1 ч. л.

Відео дня
Інгредієнти для страви

Маринад:

  • вода – 1 л

  • оцет 9% – 100 мл

  • цукор – 1 скл.

  • сіль – 2 ст. л.

  • олія – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Капусту поділити на суцвіття.

2. Відварити суцвіття у киплячій воді приблизно 4-5 хвилин.

Рецепти з цвітної капусти

3. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.

4. Часник порізати кільцями.

Маринад для капусти та моркви

5. Готову капусту змішати з морквою, часником та спеціями.

6. Змішати необхідні інгредієнти для маринаду та залити ним капусту.

Простий рецепт моркви по-корейськи

7. Залишити капусту в маринаді в холодильнику на 1 ніч.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти