Як приготувати турецький дріжджовий хліб на сковороді: альтернатива звичному

Турецький хліб на сковороді на вигляд подібний до наших перепічок. Завдяки вдалому дріжджовому тістові вони під час смаження підіймаються й виходять надзвичайно м`якими. Та навіть якщо у процесі приготування щось пішло не так – не варто засмучуватися. Бо хліб усе одно буде бездоганним і чудово смакуватиме з борщем, супом, салатом чи м`ясом.

Відео дня

Рецепт турецького хліба на сковороді опублікований у кулінарному блозі inssstabella в Instagram.

Інгредієнти:

• молоко – 200 мл

• тепла вода – 100 мл

• сухі дріжджі – 8 г

• сіль – 1/2 ч. л.

• цукор – 1 ст. л.

• борошно – 420 г

• зелень

• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. В мисці з`єднати теплу воду і тепле молоко.

2. Додати дріжджі, сіль та цукор. Перемішати.

3. Поступово ввести борошно та замісити тісто. Накрити та залишити у теплому місці на 1 годину.

4. Готове тісто поділити на 5 однакових частин. Сформувати кульки.

5. Кожну кульку розкачати у тонкий пласт шириною 5 мм.

6. Посмажити хліб та змазати вершковим маслом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати високий та пухкий хліб на сковороді.