Як приготувати вареники, щоб вони були смачніші за чебуреки: геніальна ідея

Як поєднати вареники та чебуреки в одній страві? Все просто – достатньо приготувати вареники звичним для вас способом та посмажити їх на сковороді. У страві, звісно, найголовніше тісто, тож найкращим варіантом стане заварне – воно тримає форму та не розвалюється. Начинка, до речі, може бути різною: починаючи від картоплі та м`яса, закінчуючи сиром.

Рецепт смажених вареників з картоплею був опублікований у кулінарному каналі в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Тісто:

• борошно – 400 г

• вода – 200 г

• олія – 3 ст. л.

• сіль – 0,5 ч. л.

Начинка:

Відео дня

• картопля – 800 г

• цибуля – 1 шт

• олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста змішати борошно з сіллю.

2. Налити окріп та добре вимішати масу лопаткою.

3. Додати олію та вимішувати тісто, щоб воно стало еластичним. Готове тісто змастити олією.

4. Картоплю потрібно попередньо почистити та відварити до готовності.

5. Готову картоплю процідити та потовкти до стану пюре. Поперчитию

6. Цибулю почистити, порізати та посмажити. Після цього додати до картоплі. Посолити та поперчит

.7. Тісто розкачати, вирізати кружечки та сформувати вареники з начинкою.

8. Відварити вареники. Як тільки вони вспливуть догори – дістати з каструлі.

9. Через 5 хвилин поставити посмажити вареники на розігрітій сковороді. Смажити до рум`яної скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з сиром

• Вареники з капустою

• Ліниві вареники солодкі