Як приготувати варення з червоної порічки: знадобиться всього 2 інгредієнти

Найпрактичнішим варіантом приготування порічки є варення. Це через те, що ягода дуже дрібна і її дуже легко перетерти у джем. Продукт має багато корисних речовин і за наступною технологією приготування вони всі зберігаються.

Ідеєю приготування варення з червоної порічки поділилась Надія Тимків на сторінці "Пляцки і рецепти від Лілії Цвіт" у Facebook.

Інгредієнти:

• порічки – 1 кг

• цукор – 1 кг

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Порічку перебрати, промити (зелені хвостики видаляти не треба).

2. Перекласти в каструлю, засипати цукром, добре перемішати, перетерти, щоб ягоди пустили сік.

3. Поставити на більший вогонь, довести до кипіння, постійно помішуючи.

4. З моменту закипання варити 8 хвилин (постійно мішати).

5. Зняти з вогню і гарячими перетерти через сито.

6. Розлити в сухі ,стерелізовані банки.

7. Залишити до повного охолодження, кришками не закривати.

8. Коли охолоне – закрутити кришками.

9. Жмих, який залишається після перетирання не викидати.

10. З нього можна зварити компот (якщо багато жмиху, тоді заморозити).

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Полуничне варення з чорним шоколадом

• Тертий пиріг зі сливовим варенням

• Варення з м'яти