Відео дняТорт на сковороді: топ-2 рецепти для лінивих
Якщо раптом з випічкою на "Ви", то це зовсім не привід відмовлятися від улюблених солодощів. Адже, вишуканий торт цілком реально приготувати на сковороді. Доступні інгредієнти, мінімум часу та мороки – що ще потрібно для ідеального рецепта?
Відео дняРедакція FoodOboz розкаже, як приготувати вдалий торт на сковороді, спираючись на поради експертів.
Торт на сковороді, рецептом якого поділився кулінарний блог food_mamochka в Instagram
Інгредієнти:
Борошно – 250 г
Какао – 2 ст. л.
Цукор – 150 г
Розпушувач – 10 г
Сода – 1 ч.л. + оцет
Яйця – 2 шт
Олія – 50 мл
Молоко – 140 мл
Кип'ячена вода – 100 мл
Для крему:
Сметана – 400 г
Какао – 1 ст. л.
Цукор – 100 г
Спосіб приготування:
1. Змішати сухі інгредієнти. Додати яйця, молоко та олію.
2. Поступово налити кип'яток та замішати густе тісто.
3. Смажити коржі з обох боків під кришкою.
4. Для крему потрібно змішати всі інгредієнти до однорідності.
5. Зібрати торт та поставити у холодильник на 6-7 годин.
Торт на сковорідці, рецептом якого поділилась фудблогер viktoria.atamanchuk на своїй сторінці в Instagram
Інгредієнти:
Кисломолочний сир – 200 г
Яйця – 1 шт
Цукор – 1\2 ст
Борошно – 2,5 ст
Сода – 1 ч. л.
Ванільний цукор
Для крему:
Молоко – 450 мл
Сметана – 150 г
Цукор – 170 г
Яйця – 2 шт
Борошно – 2 ст. л.
Крохмаль – 2 ст. л.
Вершкове масло – 70 г
Спосіб приготування:
1. Для приготування коржів потрібно змішати сир, цукор, яйце та ваніль.
2. Поступово додавати борошно з содою.
3. З тіста зробити ковбаску та поділити на невеликі рівні частини. Кожну з них розкачати в тоненький корж.
4. Смажити на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.
5. Для приготування крему потрібно збити яйця з цукром.
6. Додати сметану, крохмаль та борошно.
7. Підігріти молоко. 1\3 частину налити до суміші та добре перемішати. Після цього вилити все назад до каструлі та варити до загустіння.
8. Зібрати торт та прикрасити за бажанням. Поставити в холодильник на 2-3 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: