Як приготувати заливний пиріг на кефірі: до борщу, супу та розсолу

2 хвилини
25,9 т.
Як приготувати заливний пиріг на кефірі: до борщу, супу та розсолу

Такий заливний пиріг – це універсальна солона випічка, яка готується з елементарних продуктів і має просто бездоганний смак. Подавати страву можна як самостійну, так і до борщу, супу чи розсолу.

Кулінарка, кондитерка Лілія Цвіт (lilijatsvit) на своєму Youtube-каналі поділилася рецептом заливного пирога на кефірі з яйцями та зеленою цибулею (щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).

Рецепт заливного пирога на кефірі з яйцями та зеленню

Інгредієнти на форму 20*20 сантиметрів:

Відео дня

Тісто:

  • кефір – 400 мл

  • яйця – 2 шт.

  • сода – 0,5 ч. л.

  • сіль – 0,5 ч. л.

  • борошно – 350 г

Заливний пиріг з яйцями та зеленню

Начинка:

  • яйця – 5 шт.

  • зелена цибуля

  • кріп

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Приготування начинки. Подрібнити зелень та кріп.

2. Попередньо відварити яйця та порізати їх кубиком.

Яйця та зелень для начинки

3. Змішати зелень, яйця та сіль. Перемішати.

4. Приготування тіста. Змішати кефір, яйця, соду та спеції.

5. Додати сіль та поступово насипати борошно. Перемішати до стану рідкого тягучого тіста.

Тісто на кефірі для пирога

6. Форму змастити маслом. Викласти половину тіста.

7. Викласти начинку.

8. Викласти решту тіста. За бажанням посипати кунжутом.

Заливний пиріг із солоною начинкою

9. Випікати за температури 170 градусів приблизно 1 годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти