Відео дня
Скумбрія на цибулевій подушці: Євген Клопотенко поділився вишуканим рецептом звичної страви
Скумбрія – не тільки дуже смачна та корисна риба, вона ще й елементарно у приготуванні. Достатньо всього 20 хвилин та мінімум правильних інгредієнтів, щоб отримати вишукану страву.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачної скумбрії з цибулею та бальзамічним оцтом, яка здивує вас своїм смаком.
Інгредієнти:
скумбрія – 3 шт.
червона цибуля – 6-8 шт.
часник – 3 зуб.
оливкова олія – 5 ст. л.
винний оцет – 6 ст. л.
сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Рибу заздалегідь випатрайте, щоб усередині нічого не було.
2. Очистіть та наріжте цибулю, посмажте її на оливковій олії близько 3 хвилин, щоб вона була м'якою.
3. Після – додайте винний оцет та часник, випарюйте оцет близько 2-3 хвилин.
4. Перекладіть готову цибулю у форму для запікання, зверху викладіть рибу, обов'язково черевцем донизу, зверху форму накрийте фольгою й відправте на 40 хвилин при 180°С.
Скумбрія вийде дуже соковитою, смачною та з приємним ароматом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :