Як приготувати заварне тісто для вареників та пельменів, яке не розварюється: рецепт

2 хвилини
2,8 т.
Як приготувати заварне тісто для вареників та пельменів, яке не розварюється: рецепт

Пельмені та вареники – це найпростіші страви, які дуже легко приготувати в домашніх умовах з мінімільної кількості інгредієнтів. І для того, щоб вони не були "забитими" та жорсткими, потрібно зробити вдале тісто. Одним із таких є заварне тісто – воно виходить досить еластичним, не прилипає до рук та не розварюється.

Як правильно приготувати заварне тісто для вареників та пельменів, розповіли у кулінарному блозі anny.cooking в Instagram.

Рецепт заварно тіста для вареників та пельменів

Інгредієнти:

  • борошно – 800 г

  • рослинна олія – 6 ст. л.

  • окріп – 450 мл

  • сіль – 1\2 ч. л.

Тісто для вареників, яке не розварюється
Відео дня

Спосіб приготування:

1. До просіяного борошна додати сіль. Перемішати.

2. Додати окріп та олію.

Тісто для вареників та пельменів на окропі

3. Перемішати спочатку ложкою, після почати вимішувати тісто руками.

4. Далі – декілька хвилин вимішувати тісто твердій на поверхні. Воно має бути пластичним.

Універсальне заварне тісто

5. Загорнути тісто у плівку чи пакет та залишити відпочити 30 хвилин.

6. Після цього можна ліпити вареники чи пельмені, або заморозити тісто.

Заварне тісто, яке можна заморозити

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти