Відео дня
Як приготувати "Живчик" з яблук на зиму: ще кращий сік, ніж у магазині
Окрім варення та повидла, з яблук можна приготувати смачний напій "Живчик". Він повністю натуральний, не містить у собі консервантів та різноманітних домішок. Зварити яблучний сік на зиму дуже легко – потрібно лише обрати вдалий та солодкий сорт фруктів.
В одному з кулінарних блогів (vitala_foodblog) в Instagram був опублікований рецепт яблучного соку на зиму "Живчик".
Інгредієнти:
- яблука – 1 відро
- кип'яток – 1,5 відра
- цукор – 600 г
- лимонна кислота – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно порізати яблука пластинками. Водночас від зернят та шкірки очищати не потрібно. Перекласти у глибоку тару.
2. Порізані яблука залити кип'ятком, накрити кришкою і залишити у такому вигляді на ніч.
3. Коли мине відведений час, напій потрібно процідити.
4. Додати до соку цукор і лимонну кислоту. Поставити на вогонь та довести до кипіння.
5. Гарячий сік розлити у стерилізовані банки та закатати кришками. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: