Як приготувати жульєн: небанальна подача та рецепт

1,6 т.
Як приготувати жульєн: небанальна подача та рецепт

Жульєн прийшов до нас із французькою кухні. Популярну страву придумали на той випадок, коли треба небанально приготувати курку з грибами. В результаті жульєн має не лише вишуканий смак, але й вигляд. Тож таку закуску можна готувати на всі випадки життя.

Редакція FoodOboz розкаже, як небанально приготувати та подати жульєн, спираючись на поради експертів.

Рецепт жульєну з млинців

Жульєн з млинців за рецептом Галини Димич, яким вона поділилася на своїй сторінці в Instagram

Інгредієнти:

Відео дня

Для млинців:

Спосіб приготування:

  1. Інгредієнти для млинців змішати та посмажити млинці.

  2. Зварити філе та дрібно порізати.

  3. Шампіньйони порізати дрібними шматками.

  4. Обсмажити гриби з куркою до готовності грибів.

  5. Додати вершки та крохмаль. Тушкувати, поки маса не загусне.

  6. Викласти у вигляді торта: спочатку млинець, потім начинка.

  7. Запікати 10 хвилин у розігрітій духовці.

Рецепт жульєну в булочках

Жульєн у булочках за рецептом Юлії Москаль, яким вона поділилася на своїй сторінці в Instagram

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Відварити куряче філе і обсмажити.

  2. Нарізати дрібно одну цибулину та злегка обсмажити на олії.

  3. До цибулі додати нарізані печериці, посолити. Коли печериці майже готові, додати філе та залити вершками, до 10 хв тушкувати. Дати настоятись.

  4. Зрізати верх з булочок та вичистити всю середину, залишаючи кошичок.

  5. Наповнити булочки начинкою, присипати тертим сиром і запікати в духовці 10 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти