Як приготувати знамените американське тістечко вупі-пай: десерт родом з дитинства

1 хвилина
2,2 т.
Як приготувати знамените американське тістечко вупі-пай: десерт родом з дитинства

Легендарне американське печиво вупі-пай існує вже майже ціле століття. За цей час воно встигло заполонити серця солодкоїжок у всьому світі. Ще з дитинства неможливо забути про дует шоколадного бісквіта з вершковим кремом неймовірне поєднання смаків.

Рецептом тістечок вупі-пай поділилася кондитер rimma_dessert_. Опубліковано в Instagram.

Тістечко вупі-пай з кремом

Інгредієнти:

  • масло вершкове – 80 г

  • цукор – 100 г

  • молоко – 100 мл

  • яйця – 1 шт

  • борошно – 140 г

  • розпушувач – 5 г

  • какао – 20 г

Для крему:

  • вершковий сир – 220 г

  • цукрова пудра – 30 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Збити масло з цукром.

2. Додати яйце, продовжуючи збивати.

Шоколадне тісто для печива

3. Окремо з‘єднати всі сухі інгредієнти та просіяти через сито.

4. Додати одну частину в тісто, потім молоко, після чого решту сухих інгредієнтів.

Формування печива

5. За допомогою кондитерського мішка відсадити печиво. Випікати при температурі 190 градусів 12 хвилин.

6. Тим часом приготувати крем. Для цього потрібно збити необхідні інгредієнти.

Крем для печива

7. За допомогою кондитерського мішка викласти крем на одну половинку печива, після чого накрити іншою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти