Відео дня
Як приготувати знамените американське тістечко вупі-пай: десерт родом з дитинства
Легендарне американське печиво вупі-пай існує вже майже ціле століття. За цей час воно встигло заполонити серця солодкоїжок у всьому світі. Ще з дитинства неможливо забути про дует шоколадного бісквіта з вершковим кремом неймовірне поєднання смаків.
Рецептом тістечок вупі-пай поділилася кондитер rimma_dessert_. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
масло вершкове – 80 г
цукор – 100 г
молоко – 100 мл
яйця – 1 шт
борошно – 140 г
розпушувач – 5 г
какао – 20 г
Для крему:
вершковий сир – 220 г
цукрова пудра – 30 г
Спосіб приготування:
1. Збити масло з цукром.
2. Додати яйце, продовжуючи збивати.
3. Окремо з‘єднати всі сухі інгредієнти та просіяти через сито.
4. Додати одну частину в тісто, потім молоко, після чого решту сухих інгредієнтів.
5. За допомогою кондитерського мішка відсадити печиво. Випікати при температурі 190 градусів 12 хвилин.
6. Тим часом приготувати крем. Для цього потрібно збити необхідні інгредієнти.
7. За допомогою кондитерського мішка викласти крем на одну половинку печива, після чого накрити іншою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: