Як пух: пишна домашня паска з трьох яєць на сирному тісті

Домашні паски можна готувати на різному тісті. Дуже вдалі та пишні виходять саме на сирно-дрожжевому. Для оригінального смаку додайте родзинки, горіхи, сухофрукти, шоколад.

Кулінарка поділилася в Telegram рецептом дуже пишної та смачної паски, яка готується з трьох яєць та з сиром.

Відео дня

Інгредієнти:

• просіяне борошно – 650-750 г
• дрібка солі
• кисломолочний сир 9% – 180 г
• розтоплене масло 82% – 100 г
• яйця 2 шт. + 1 жовток
• свіжі дріжджі – 20 г
• тепле молоко 3,2% 250 г
• цукор – 180 г
• родзинки – 100 г
• 1 жовток + 1 ст. л. молока для змащення

Спосіб приготування:

1. Змішайте молоко з яйцями, додайте сахар, дріжджі, сіль і перемішайте.

2. Додайте сир і розтоплене вершкове масло, перемішайте.

3. Всипте борошно, перемішайте, замісіть тісто, накрийте та залиште підійти.

4. До готового тіста додайте родзинки і ще раз вимішайте тісто.

5. Викладіть тісто у форму та залиште підійти.

6. Змажте жотоком і присипте зверху сиром, випікайте.

Готові паски!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паска без дріжджів за 5 хвилин
• Паска польською
• Паска з мигдалем