Як швидко і без ножа почистити рибну луску: ділимося лайфхаком

2 хвилини
11,0 т.
Як швидко і без ножа почистити рибну луску: ділимося лайфхаком

Для багатьох людей, найскладніший процес у приготуванні риби – це її очищення. Луска досить погано здирається, а ще вона неприємна на дотик і слизька. Зазвичай для цього використовують кухонний ніж, але існує значно простіший спосіб

Лайфхак, який допоможе швидко почистити рибу від луски опублікований на сторінці vkusnice в Instagram.

Технологія очищення:

1. Рибу цілою покласти в раковину.

Технологія очищення риби з лускою

2. Обдати кип'ятком.

Технологія очищення риби з лускою
Відео дня

3. Зняти луску руками або іншими засобами. Вона розм'якне і буде дуже легко зсовуватись сама.

Технологія очищення риби з лускою

А якщо потрібно приготувати рибну страву досить швидко, можна обрати досить бюджетну та універсальну скумбрію. Вона ідеально підходить для фарширування. Ідея опублікована на сторінці ksy_happy_women в Instagram.

Скумбрія – риба з мінімальної кількістю луски

Інгредієнти:

  • свіжа скумбрія – 1 шт

  • цибуля – 1 шт

  • гриби – 200 г

  • твердий сир – 70 г

  • сік лимона – 2 ст.л

  • перець, сіль,спеції – за смаком.

  • морква – 1 шт

Спосіб приготування:

1. Рибу випатрати, розрізати уздовж, обережно витягнути кістки, почистити луску.

2. Цибулю подрібнити, моркву натерти, тушкувати у невеликій кількості води.

3. Гриби нарізати кубиками і відварити до готовності, з'єднати з морквою і цибулею.

4. Деко застелити папером для випічки, покласти рибу.

Запечена скумбрія

5. Нафарширувати приготованою сумішшю.

6. Посипати сіллю і перцем, спеціями, збризнути зовні соком лимона.

7. Притрусити натертим сиром .

8. Готувати в розігрітій до температури 180 градусів духовці 30 хвилин.

9. Прикрасити лимоном.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти