Відео дня
Як швидко почистити часник: 5 найкращих способів
Часник – ідеальний продукт для приготування м'ясних страв, соусів. Він надасть будь-якій страві приємної гостроти і відтінить смак продуктів.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі 5 способами чищення часнику, завдяки яким ви дуже швидко та просто очистите часник.
5 способів
1. Очищення часнику за допомогою мисок
Покладіть зубчики часнику в одну миску і накрийте другою, добре струсіть і часник буде почищений.
2. Притиснути ножем
Притисніть зубчик часнику ножем і легко видаліть лушпиння.
3. Розтерти ножем та порізати
Натисніть часник ножем, потім розітріть його прямо на кухонній дошці і подрібніть.
4. Притиснути та нарізати
Притисніть часник трохи та наріжте.
Якщо ви притискаєте зубчик, він набагато простіше піддається обробці. Коли ви ріжете зубчик часнику, який до того не придавлювали, його структура залишається щільнішою, а смак різкішим і гострішим.
5. Просто придавити та не чистити
Такий часник підійде для приготування бульйонів або тушкування м'ясо.
Я рекомендую обов'язково додати туди 1-2 зубчики часнику. Злегка притисніть зубчик ножем, але не знімайте з нього лушпиння.
Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як удома смачно приготувати річкову рибу без запаху.