Як швидко приготувати кукурудзу без варіння: 3 незвичайних способи

В Україні вже почався сезон одного з найулюбленіших літніх ласощів – кукурудзи. Це воістину найпростіший у приготуванні, але дуже цінний і корисний продукт, який можна зварити, посмажити, зробити з нього борошно, варити каші і навіть – законсервувати на зиму.

Редакція FoodOboz ділиться 3 найшвидшими, простими і незвичайними способами приготування молодої кукурудзи без варіння.

1. Гостра кукурудза в духовці

Цей варіант просто ідеально підійде до м'яса як гарнір. До того ж готується все дуже легко.

Інгредієнти:

• молода кукурудза – 2-3 шт.

• сухий перець чилі – 1/2 ч. л.

• олія – 1-2 ст. л.

• вершкове масло – 50-80 г

• сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кукурудзу очистіть, якщо вона не зовсім молода – можете, звичайно, її поварити, але краще брати наймолодшу.

2. Спочатку поламайте або наріжте на 3-4 частини, залежно від розміру.

3. Викладіть на деко, щедро змастіть сіллю і перцем, олією і відправте в духовку на 20 хвилин за 180 градусів.

4. За 10 хвилин до готовності дістаньте кукурудзу і полийте розтопленим вершковим маслом, відправте назад у духовку.

Перед подачею ще можна присолити за смаком.

Відео дня

2. Кукурудза на грилі

Інгредієнти:

• молода кукурудза – 2-3 шт.

• сіль – 1 ч. л.

• паприка – 1 ст. л.

• вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

1. Змішайте паприку із сіллю, ретельно перемішайте.

2. Розтопіть вершкове масло і додайте туди ж, перемішайте.

3. Почистіть кукурудзу, поламайте навпіл, але можна залишити і цілою – за бажанням, щедро змастіть гострим соусом.

4. Викладіть на сітку і смажте близько 15 хвилин із двох сторін, періодично перевертаючи.

Перед подачею ще можна присолити за смаком.

3. Кукурудза на мангалі в качанах

Це найпростіший і максимально швидкий спосіб приготування страви.

Інгредієнти:

• кукурудза – 2-3 шт.

• вода – 1,5 л

• сіль – 1 ч. л.

• вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

1. У великій мисці замочіть цілу, неочищену кукурудзу на 30 хвилин. Так вона під час смаження залишиться дуже соковитою.

2. Після закінчення часу – акуратно розгорніть листочки, але не рвіть.

3. Розтопіть вершкове масло й акуратно змастіть кукурудзу.

4. Потім – листочки скрутіть назад і перев'яжіть харчовою ниткою так, що б вони в процесі приготування не розкрилися.

5. Викладіть їх на мангал і запікайте близько 20-25 хвилин до повної готовності.

Подавати найкраще гарячими.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати домашні оладки з кабачків на сніданок усього за 10 хвилин.

Як смачно замаринувати помідори на зиму правильно, щоб вони були соковитими і смачними.