Як швидко та смачно приготувати тушковану капусту зі спеціями: простий рецепт

Тушкована капуста – це хоч і банальна, але водночас ситна та поживна страва. Її не обов`язково готувати з м`ясом, грибами чи навіть крупами. Тушковану капусту можна приготувати просто зі спеціями у власному соку. До того ж саме у такому вигляді тушкована капуста може стати вдалою начинкою для вареників чи пиріжків.

Рецептом тушкованої капусти зі спеціями поділилася фудблогерка Наталка Денисенко (tomatoesandsalt) на своїй сторінці в Instagram.

Інгердієнти:

• капуста

• морква

• цибуля

• томатна паста

• сушений часник

• копчена паприка

• сіль

• вода (за потреби)

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Капусту подрібнити.

2. На дно каструлі чи пательні налити оливкову олію. Насипати капусту. Готувати на слабкому чи середньому вогні доти, поки виділиться сік. Після цього тушкувати капусту у ньому.

3. Додати томатну пасту. Можна додати ще трохи води, якщо капуста виділила недостатньо соку.

4. Додати спеції. За бажанням можна додати натерту моркву чи підсмажену цибулю. Тушкувати приблизно 1 годину до повної м‘якості.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати ситний салат з буряка.