Відео дня
Як швидко та смачно замаринувати капусту з буряком та морквою: рецепт
Якщо ви у пошуку універсального та бюджетного салату, то в цьому допоможе звичайна капуста. Її можна смачно замаринувати з буряком, морквою та цибулею. А найважливіше – те, що страву можна їсти вже наступного дня. Така маринована капуста швидкого приготування вдало поєднується з кашами, макаронами, картопляним пюре, а також її можна споживати з хлібом як самостійну страву.
Рецептом маринованої капусти з буряком поділилася фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti ) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
капуста – 1 100 г
буряк – 2 шт.
морква – 2 шт.
червона цибуля – 1 шт.
часник – 5 зубчиків
Маринад:
вода – 750 мл
рослинна олія – 80 мл
оцет 6% – 80 мл
сіль – 1 ст. л.
цукор – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Нашинкувати капусту.
2. Буряк та моркву порізати соломкою чи натерти на тертці для моркви по-корейськи.
3. Цибулю порізати соломкою.
4. Змішати усі овочі.
5. Змішати всі необхідні інгредієнти для маринаду та довести до кипіння.
6. Гарячим маринадом залити овочі та поставити на ніч у холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: