Як швидко замаринувати печериці для святкового столу: поради від фудблогера

2 хвилини
33,2 т.
Мариновані печериці

Якщо ви хочете дуже швидко замаринувати печериці до святкового столу – це просто зробити. Вам достатньо лише вибрати якісні гриби й зробити гарний маринад.

Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом швидких маринованих печериць, які стануть чудовою основою для салату, а також головним інгредієнтом на канапе, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Як замаринувати вдома гриби
Відео дня

Інгредієнти:

  • вода – 450 мл

  • печериці – 450 г

  • цукор – 3 ст. л.

  • сіль – 3 ч. л.

  • лавровий лист – 4 шт.

  • запашний перець горошок – 5 шт.

Спеції для маринаду
  • сірий та зелений перець горошок – 5-6 шт.

  • мускатний горіх – 1. ч.

  • гвоздика – 5 шт.

  • яблучний оцет – 4 ст. л.

  • часник – 4-5 зуб.

Спосіб приготування:

Як швидко замаринувати печериці

1. Помийте добре гриби й перекладіть їх на паперовий рушник.

2. Маринад: налийте воду в сотейник, додайте сіль, цукор, усі спеції.

Мариновані печериці

3. Переставте на вогонь та доведіть до кипіння, вимкніть, додайте часник та оцет.

4. Гриби перекладіть в миску або будь-який зручний посуд, залийте гарячим маринадом, дайте повністю охолонути й поставте на 2-4 години ви холодильник.

Приготування печериць

Готові гриби будуть чудовою закускою, а також їх можна додати до салатів і зробити смачні канапе.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти